１１か月前に冷凍した牛ほほ肉は・・・

う・・・・・・・
なんでこんな忘れていたのか。
捨てるのはもったいない。
けど、１年も経てば冷凍焼けや匂いもついているであろう。

ネットで見れば「やめておきなさい」なんだけど
知恵袋では「大丈夫でしたよ」との意見もある。

これがまた、塊ではなく焼き肉用としてスライスしてある。
多分焼き肉には硬いだろうと思ってデミ缶があったので
シチューにするつもりだったが、月日がどんどん過ぎていった。

カレーにしてみるか？？
とりあえず、肉だけでボイルしてみた。
これが何故か柔らかくならない？
すじ肉やすね肉ならホロホロとしてくるはずなのにな？
２時間たってもホロホロにはならない。
少しだけ齧ってみた。
なーんか脂クサイような気もする・・・
美味しくない・・・

ここまで、時間をかけたが諦めよう・・・
体調が悪くなってもいけない。

やれやれ・・・・
ほほ肉は、珍しいからチャレンジしたかったんだけどなー
今度はぜったいに忘れずに調理するぞっ　おー！