薬膳 春の解毒 イタリヤ野菜満載

薬膳料理教室とみやぎ発信のイタリア野菜。

宮城県農業・園芸総合研究所・バイオテクノロジー開発部の

若手でイケメンの沢里先生にプロジェクターを使って、講義していただきました。


色どり豊かで形状がとっても興味深いイタリヤの野菜たち








イタリヤ野菜のお勉強の後は、桃先生の薬膳の講義
春先の解毒で重要なことはとは・・・・・・・
冬にたまった老廃物をすみやかに排出し、血液を浄化して巡りを良くすることだそうです。

ほろ苦野菜は、解毒に大変効果的です。
そこで、本日のイタリヤ野菜の登場です。
桃先生のアイデア満載のレシピで、調理開始。














おなかが、いっぱい。もう何も入らない。当然でしょうね、これだけ食べれば、すごい品数でしたが、
もちろん完食してきました。
みなさんもおなかがいっぱいだわと連呼していました。

仙台市民会館からの帰路は、一緒に参加したKさんと、薬膳教室でお知り合いになったSさんと三人で、
おしゃべりしながら石巻まで戻りました。

イタリヤ野菜のお土産を、Sさんが、私の車の後部座席に忘れるというハプニングがありましたが、
イタリヤ野菜のお土産は、各自の家庭まで無事届いたのでした。