メーメーおばさんのひとり言

おこしやす
チクチク大好きおばさんです

今夜の夕食

2020年08月10日 20時57分43秒 | ひとり言

朝 まぁまぁ 息子としては休みなのに 普通の時刻に起きてくれました。笑 ジィジは 朝イチで1時間 歩きに行きました。「ご飯は 帰ってからにするわ!」 って。。。

ゆっくり寝てられず 朝イチ、いつもならまだ起きてない時間から 洗濯をして 朝の時間があるって 有意義に過ごせますね。って これはわかってるんですが 前日の眠った時刻が問題ですよね。遅くなかったから 出来る事ですよねぇ〜〜。。。って、やれば出来るのでしょうけど。笑

お店が開いた時間に 息子とジィジで 魚街にある お気に入りのお店に 「タコワサ」を買いに出て行きました。で、買って直ぐに帰って来ましたけど。。。その辺に売ってる 物と違って 中に入ってるタコの大きさが半端ないんですよ。「これぞ タコ!」「これがタコワサ!」って言う大きさなんです。 たまには贅沢したいんでしょうか。母の買って来る いつものタコワサでは 物足りないんでしょうね。。。

さて、帰って来て その後に言うことは・・・・

「相木、行ってこようか。。。」だって。こっちは連チャンですよね。どうしようかなぁ〜?って思ったけど、誘惑には勝てず。。。笑

他に比べるものが近くになかったので 普通サイズと 長いお箸 これで大きさがわかってもらえるかしら? お造りに。。。。です。

 そして サザエ。。。おおきかったですよ。

これも何もなかったから 一味の小瓶で 大きさわかってもらえるかしら?笑

三日間のお休みも 何もなく終わってしまうので 夕食くらい 少し贅沢を。。。

まずは アジを三枚に下ろして 皮も剥いてから 冷蔵庫へ。。。

夕方になってから 「アジのタタキ」に。。。

途中で、写してないことに気がついて。    

 この小鉢 一人前にしては 少々多いですが このまんまにしても 置いとけず。息子は、こう言うの上手なんですわ。うまく仕向けるんですよ。こっちは 少々勿体無いなぁ〜って思っても、後には引けないように仕向ける。笑

 

 

今度は サザエの始末です。壺焼きにしたら 美味しいのでしょうが 我が家では そうもいかず。湯がいて 食べたらそれでいいと。。。これジィジの言いぶんです。笑 私は手を出さないように、言うのですが ジィジは そう言うこと何もせず。。。でもやってもらいましたけど。笑 なんか文句言いたげでしたが やってくれました。

湯がくのは、私。 料理酒を少し入れて。。。

 ここから後は ジィジの仕事。と言いながら〜〜笑

ジィジもうまいもんです。やっぱり親子。 「あぁ、これ以上は、出来ん! もうええわ!」ブツブツ

あぁ仕方が無い これも少し、私の仕事になっちゃいました。

 ジィジはこのまんまで、十分なんですが 息子はこの状態では 食べられず。。。尻尾がダメなんですよ。なかなかこれは グロテスクで いける人と ダメな人が居るでしょうね。チョーポンには お造りに使うところだけを ラン切りにして のせました。

相木の帰りに お昼の食材を・・・って いつものスーパーへ立ち寄ったんですよ。で、これが失敗のもと。又々チョーポンは、見つけてしまった。 何か感じるセンサーみたいなものを持ち合わせてるんでしょうか。。。持ってなくてもいいのにぃ〜〜。

ハマグリを買って来ました。そして 奴には 料理する段取りが 頭の中でもう決まってたみたいです。

 

 外で使うバーベキューのときの 四角い鍋に。。。

しめじとニンニクとか 私は全く手を出してません。まぁ、どこにあるのか分からない物の場所は 聞いて来ましたけど。。。

 

バターを少し入れてたかな? 出来上がりに ネギを散らして。酒蒸し?って感じですね。

洋風な味に仕上がっていました。「この、出たお汁 パスタにしたら 美味しいやろなぁ〜」って。

 こんな感じのハマグリ たった5個ですが 充分。

 

そして 私には問題の・・・豆苗。

今日、頑張っていろいろ動いてる間に 勿体無い事になってしまったので 夕飯で使いました。

 

ベーコン三枚と もやし一袋 そして使えるだけの豆苗です。卵二つは 少しだけマヨネーズを入れて柔らかく・・・・

 ちょうど三人分くらいですね。シャキッとしてて 美味しかった。でも 豆の方は 処分しました。中に入れてあった 水が 茶色に変色してて 切った後のは もうダメだろうと。。。なかなか難しい物ですね。時期も悪かったのかしら?

 

今夜の夕食は 結構贅沢しましたよ。明日からは粗食です。笑  笑っちゃいられない  真剣です。

 


始めてのお野菜

2020年08月10日 10時09分37秒 | ひとり言

お野菜のセットをもらったので 冷蔵庫はいっぱいです。

そしてその前に 私が買っていたお野菜もあるので。。。

黄色い可愛い ズッキーニ。すぐに使えるように カットしておきました。

そして 少し炒め物に入れました。すぐに日が通って楽チンですね、美味しいし。

 

普通の?って言っていいのかどうか 緑の胡瓜の大きいみたいなズッキーニは 両端を ほんの少しカットするだけで済みますが さてこれは如何でしょう。。。

このまんまでいけそうなんですが ジィジは こう言うの ちょっとでも気にして 食べない!って事があるので 種の周りを取りました。そして カット。。。。

 多分 これだけでお肉と炒めたらいいのでしょうが なるべくいろいろなお野菜を使いたいので 少量分ずつ袋に入れて冷凍です。解凍したら スポンジみたいに柔らかくなっちゃうかな? まぁ、これも実験みたいなもので。。。そのまま炒めたら何ともないでしょうけど。。。???です。笑 おナスは直ぐに お味噌汁に入れるけど。。。さて〜〜〜