そば

去年の秋落穂ひろいをしたソバの実
選別をしたときにこぼれた実が芽を出した。
プランターに久しぶりに水をやったら、突然芽を出した

刻んで味噌汁の具にしたら、おいしかった

ゴーヤ

ベランダのプランターに植えたゴーヤの実が一つ生りました。
まだ、一センチくらい


花はたくさん咲くのに、一向に実がなる気配がなかったので
発見した時はうれしかった

ベランダの様子は前とだいぶ変わりました。

ジャガイモは結局実がなりませんでした。
たぶん水分が足りなかったのだと思います。
地植えじゃないんだからもっと水をやるべきだった

藍も半分くらい枯れてしまいました。
理由は不明
やる気のなさがわかったのかしら

今はゴーヤとポテトンと二十日大根の成長を見守っています。

先程過去記事を２つアップして、やっと現在に追い付きました
すっきりした～

これからは、あまり貯めこまないように
順々に記録していきたいと思います

過去の記録

ハウス内で立派に育っている藍の苗を見ていたら、
昔のことを思い出したので、
倉庫から記録を引っ張り出してみました。

ちゃんと記録したのはこの年だけなのですが
生葉染めは2008年ごろまでしていたと思います。
実験のように草木染めをしていて、最後に試したのが
育てて染める「藍の生葉染め」でした。

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藍の「生葉」で染める
2003.8.28＆30

早く染めようと思いながら、８月の終わりになってしまいました。
せっかくここまで育ったのだからと、
お天気はあまりよくなかったのですが
染めてみました。

一般的に知られている藍染めは
葉を乾燥させて、発酵させた「すくも」を藍甕にいれ
藍建てしたもので染めるやり方です。

それに対して「生葉染め」は生の葉を
すり鉢またはミキサーですりつぶして青汁をとります。
その青汁を木綿袋に入れて濾し、染め液にします。
染めるものを染め液に浸してすぐ絞り、
風を入れてまた浸すことを繰り返します。
そうすると酸化して、染めたものが青く変わります。
快晴の日に短い時間で乾燥させるのが理想です。



2003.8.28
藍畑はこんなに茂っています。　
３株刈り取って染めてみました。　

　
刈り取った藍から葉っぱだけちぎりとります。

　
葉っぱをミキサーにかけます。


　
藍の汁は少しぬるぬるしていて、泡だっています。
ぎゅっと絞ってやりました。
今回は木綿袋を用意するのを忘れてしまいました。
普通の濾し布でやったけど、やっぱり違いはでるのかしら

　　
染め液は緑色です。
それなのに、なんどか絞って風にあて、浸していると
青くなっていくの。
とっても不思議でしょう？



0.5％の過酸化水素水溶液に浸して、２０分おきます。
２０分たったらしっかり水洗いをして
軽く脱水します。


ちょっとすっきりしないお天気ですが
割と早く乾きました。


ゴム手袋をせずに、青汁を絞ったりしていたら
爪が染まってしまいました。
わかるかしら？




採りすぎて余った藍の葉を干しました。
黒っぽいのが２８日に採って干した分です。



２８日と３０日で染めたものをまとめて並べてみました。
左から２番目と３番目が少し色が薄いのがわかるでしょうか。
この２枚は２８日に染めた分です。

染める時間や葉の量によって色に違いが出てきます。


刈り取った後の畑です。
まだまだ葉っぱはたくさんあります。
とりあえず、刈り取って乾燥させようかな。

今日の藍

モコモコからフサフサに進化中

あまりにも込み合っていたので
何箇所かゴボッと抜いて植え替えました。
ただ捨てるものもったいなかったもんで

根付いたものもあり、根付かなかったものもありです。

もこもこ増殖中

今朝撮った藍の様子

これだけもこもこしているのに
なかなか本葉は伸びてこない。
とにかくのんびり屋さんだから

しかし、こんなにたくさん芽が出ても
植え替えるところがちょこっとしかないんだけど…
贅沢な悩みか