ピーマンの肉詰め

レシピ
　　ピーマン　　数個
　　牛豚合い挽きミンチと
　　玉ねぎみじん切りは同量
　　卵　　１個・・・つなぎに
　　ショウガ　　適量　
　　塩・コショウ　少々
　　オリーブ油
　　　　
　薄味にしてても、ポン酢で食べると丁度よくなる。
　焦げ目が付く位に、焼いて出来上がり。

　
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ピーマンはまだまだ成り続けている。
きれいな色の、赤ピーマンになってるのも
彩りに良い。

花畑・トルコキキョウ

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今日畑は、曇り空で暑くなくて、程よい風も有り、気持ち良かった。
トルコキキョウ、7月末にも咲いて、今回脇目から又咲いたようで、とても可愛い花です。
早速一輪ざしに飾ったり、ホオズキを壁飾りにしてみました。
黄色い彼岸花が咲くのは、これからですね。

栗 渋皮煮・初挑戦

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ネットで作り方を見て、初めて作ってみた。
重曹を入れ、アク抜きする為、２度湯がく。
仕上げに、砂糖入れて、時々アクを取りながら30分～40位煮る。

火加減のせいか渋皮が爆発し、煮崩れがして
出来栄えは、良くなかった。

アルミホイルで包み、残りはタッパーに入れて冷凍した。

矢羽ススキ

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まだまだ花盛り!!

芙蓉

　

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畑にあるため水の中に、小さな小さなオタマジャクシ５～６匹見つけた。
隣のため水には、こっけいな表情してるカエルがいた。