間引き菜。

多忙につき畑を２週間も放置したが、さすがに冬季は成長が遅い。
野沢菜、菜花、白菜、小松菜、蕪を間引く。
白菜や蕪は失敗しても菜っ葉として利用価値アリ。
これから春まで、せっせと菜っ葉を食べて生きていく予定。



土を洗いながら根と双葉を取ってここまでにするには、かなりの手間。
でも食べるためなら・・・・（笑）。
色々混ざっているけど、全部アブラナ科だから気にしない。
酒塩で炒めたり茹でたり。
野沢菜の間引き菜もシャキシャキして美味しいです。



↑　今頃エンドウを発芽させてどうするつもりなのか、ワタシ？
お天気次第では、放置しても春に実をつけるかもしれぬ。（テキトー）



↑　まだ咲くか、トマトっ。