お米のルーロ。

今年は頻繁に東京駅を利用するハメになっているが、
荷物はあるし単独行動だし、次に高速バスに２時間半以上乗らなきゃウチにつかないし。
なかなか東京駅で買い物をする余裕はなかった。夕飯用に駅弁買うくらいで（笑）。

乗り換えに余裕があった時、久しぶりに中央通路地下に降りてみた。銀の鈴のあるところね。
おおっ！！すっごいキレイになっている。
エキナカ商業施設「ＧｒａｎＳｔａ(グランスタ)」たぁ、ここのことだったか。（オープンは昨年の秋。）
まあ、目の毒なお菓子がいっぱいーーーーーー。
でもその時は階上の銘品館で目黒ＯＧＧＩ（オッジ）のガトーオランジュを買ってしまっていた。
（これ美味しい。日持ちするオレンジケーキね。）
次は地下でなんか買うぞ！　

ということで先日、ロールケーキを買いました。かなり久しぶりの生菓子。
「Terra Saison（テラ・セゾン）」の、「お米のルーロ　４つの木の実と和栗ショコラ」。
Terra Saisonは、自然派プリン「ウ・オ・レ」で有名な世田谷ラ・テール洋菓子店の新ブランド。
（という情報は、もちろん帰ってきてから調べて知った。）
小麦粉じゃなくて米粉のケーキです。
ロールケーキなら持ち歩いても崩れにくいな、と思ってこれにしただけなんだけど。
・・・美味しかったのよ。

最近ロールケーキ流行りで色々売っているけれど、クリームいっぱいってのは好きじゃない。
そんなにクリームどっさり食べたかったら、自分で泡立ててボウル抱えて食べたら良ろし。
スポンジとクリームの絶妙なバランスが本来の菓子職人のワザだと思うの。
米粉だから少しモチッとした歯ごたえの次にはスッと溶けるスポンジと、しっかりした栗クリームの按排がちょうどいい。

さっさと食べちゃったので写真がない。残っているのは箱の帯。



まぁ、さすがにこれだけでは申し訳ないので探してみる。
９～１０月に売っていた「お米のルーロ 和栗」の写真をグルメニュースで発見。



この上にチョコレートとナッツが増えてると思ってくれ。
かなり大きくても、１５７５円なり。


ところで、最近お気に入りの駅弁は山形県米沢・新きねやの「牛肉どまん中」。
濃い目のしっかりした味で飽きません。
「どまん中」とは山形産のお米の銘柄だそうな（笑）。