生豆粉

Exciteニュースで“お坊さんでも食べられる「精進アイス」”が取り上げられた福井市の“（株）ゴール堂・ドーシタ製粉”。永平寺の坊さんがそこまで精進しているとは思えないけど（古参は特にね。）。

ドーシタ製粉ＨＰは→　こちら

大豆100％アイスが評判だけど、製粉屋さんだから本来は生大豆を粉にした製品が主力商品。

「呉汁」が簡単にできる生豆粉・・・・・いいな、これ。
なんたって大豆タンパク、カルシウム、レシチン、イソフラボン、と。

あ、Exciteニュースは→　こちら


んんん・・・まあ、とりあえず戸棚の大豆で何か作ろう。。。(笑)