旅サラダ～コレうま仙北、輪島ふぐ、湖南省～

コレうまの旅 in 秋田・仙北市
今日の四字熟語は「百尺完倒」。

舞台は仙北市の角館で、黒川真一朗の歌に出てくるあの角館ね。
「なまはげ味噌」、「西宮家」の「お狩場焼」、「桜の里」の「究極の親子丼」と「比内地鶏の焼き鳥」。

ラッシャーの中継は石川県輪島市。
取り上げていたのは「輪島ふぐ（マフグ）」。ふぐをとるはえ縄漁のようすも見せていた。ふぐの刺身（てっさ）、ふぐ鍋、ふぐの蒲焼き、ふぐを使ったパエリアといった料理を紹介。

海外の旅は中国。

今日は湖南省。
まず中国一美しい町、鳳凰。鳳凰古城は昔ながらの街並み。川には飛石の橋もある。宿泊先は悠悠水畔民宿。生姜飴は鳳凰名物のお菓子。
苗族の民族衣装の店の人の案内で、郊外の苗族の村、老塞村へ。苗族の料理を見せていた。チンゲンサイと豆腐のスープや、麻婆豆腐もあった。
張家界。ロープウェイに乗り天文山を目指す。遊歩道には床がガラス張りの所もあった。山頂から眺めると御筆峰（細長い岩山がたくさんある）の絶景が広がる。

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