今日は、弘法大師の町のうどん
大師うどん
へ行ってきました
お遍路さんや観光客でにぎわう店内
この店の麺は細麺なのだ
今日のお品は湯だめうどん![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/5a/be7de37265936d5e0ebeeac1dade3750.jpg)
釜揚げを注文したが、生憎10分待ちと言う事で湯だめに変更
見た目は同じだが、釜揚げと湯だめの違いは御存じか???
釜揚げは、読んで字のごとく、釜からあげてすぐに食べる
湯だめは、あらかじめ湯でた麺を湯に入れているだけ。。。
やはり、10分待った釜揚げの方が美味しかった
何故!!10分が待てなかったのでしょうか???(悔)
それと、同様に・・・ざるうどんと冷やしうどんの違いも同じようにあるのだ!
次回紹介しよう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
じゃあね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
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大師うどん
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お遍路さんや観光客でにぎわう店内
この店の麺は細麺なのだ
今日のお品は湯だめうどん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/5a/be7de37265936d5e0ebeeac1dade3750.jpg)
釜揚げを注文したが、生憎10分待ちと言う事で湯だめに変更
見た目は同じだが、釜揚げと湯だめの違いは御存じか???
釜揚げは、読んで字のごとく、釜からあげてすぐに食べる
湯だめは、あらかじめ湯でた麺を湯に入れているだけ。。。
やはり、10分待った釜揚げの方が美味しかった
何故!!10分が待てなかったのでしょうか???(悔)
それと、同様に・・・ざるうどんと冷やしうどんの違いも同じようにあるのだ!
次回紹介しよう
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じゃあね
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