峠うどん

先日、中学の送迎で仁尾町まで行った帰りに立ち寄ったうどん屋さん。

『峠うどん』。

以前、うどん遍路に登場していたお店なのだ。

注文は・・・釜揚げうどん。

運良く、待つ事・・・1分で揚がった。

炊き汁を掛けてトロリとした釜揚げ。

もう少しコシが欲しいところだった。

でも、美味しいので是非行ってみてね。