うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

初めて笹巻きを作りました

2012年05月09日 | スタッフのおしゃべり

お久しぶりでごめんなさい!!皆さんお元気でしたか?

先日、郷土の代表的な食べ物「笹巻き」を作ってきました。

先生はこの方々。

材料のもち米。灰汁につけて黄色くなってました。

お猪口で1杯すくって笹の葉で包む。

巻いてイ草で結ぶのが難しい。。。。。

でも先生が何度も何度も教えてくださって出来たのがこちら。

そこから煮ること2時間。出来上がりました。

出来たてのあったかい笹まきを食したのは初めてでした。

今度は

自分で作るぞ!