昔の東京のかに事情

以前父に聞いたのだが、今は物流が発達しているので北海道の毛ガニや北陸の松葉ガニ等手に入れるのは容易だが、昔は東京で蟹と言ったらワタリ蟹だったそうで、所謂ウォーターフロントにはワタリ蟹を出す料亭が有ったそうだ。

因みにワタリ蟹は、今でも時期にもよるが東京湾で採れます。今までの経験では真冬の釣り物が少ない2月の夜中に採ったことが有ります。とは言え2月の夜中は寒過ぎで、もはやバツゲームの感有りまくりでしたが。orz

写真はイシガニ、タイワンガザミで、場所は横浜の根岸湾（イシガニの聖地と呼ばれる）です。