JAZZとフランス料理

６月２４日　(土）シュマンド－ル（旧ファンベックすずき）
フランス料理フルコ－スとJAZZ
Ｔｓ/Ｖｏ　Ｑ.いしかわ
Ｐ　　　佐藤修弘
Ｂass　　久末隆二　
Ｄｓ 　 チッコ相馬　　
Ｔｓ　　オマヌケ
フランス料理通の方々では有名シェフの店

限定２８名のお客様での演奏でした。

今回、かずある美味しい料理からのお薦めは、
演奏前に食べたなかで
ギンヒカリのタルタル、クルスティアン添え。
演奏後にいただいた、ハヤシライスです。

ハヤシライスは大変面倒な過程で作られる本物のデミグラスソ－スと最高級牛が中心です。
調理量に限界があるので本日の演奏者限定になってしまいましたが、
１日１０食のみのランチの限定メニュ－で食べることができます（予約だけでなくなりますので要注意）