焼きソバ☆！！

レンズが曇って、美味しそうに撮れなかった・・・すみません
（なんとか、加工しようとしてますます酷くなったし）


さて、焼きソバ
市販の　三玉で９８円～１９８円というモノを使うんですが・・・

野菜を炒めてる間に、麺を１玉につきレンジで３０秒温めるんです
そうするとカンタンにほぐれるし、楽チンです

あとは、麺をほぐすとき・・・
ウチでは『だし汁』をかけてほぐすんですよ

以前バイトをしていたところでやってたんですが・・・
『イカ粉＋化学調味料＋水』のだし汁でほぐしていましたので、家でもマネしてみました。

さすがに『イカ粉』はスーパーでは見かけないので…手軽にある『顆粒だし』を水に溶いたものをつかったり、イカやエビなどの冷凍シーフードを具にするときは、『ホタテの顆粒だし』を　また『ガラスープの顆粒だし』を使っても　風味が違って美味しくなります

３玉で・・・コーヒースプーンに軽く一杯の顆粒だし＋水80ｃｃくらいかな

その辺は、みなさんの『べろ（舌）メーター』に　お任せデス
※だし汁を入れると、その分塩味が増しますので、野菜を増やすか、添えつけの粉末ソースを多少減らすとかしたほうがイイかも・・・

実家と妹宅にも教えたら、麺もすぐほぐれる、風味がでて美味しくなる、麺がしっとりして粉末ソースが馴染みやすい、ツヤがでて美味しそうになる　
と、なかなか好評でした






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ただね・・・野菜キライなチビには、この野菜たっぷりな焼きソバ…は
嫌なモノらしく・・・
『カップ焼きソバのほうがイイ　だって野菜がはいってないんだも～ん』と言われたことがあります
手作り焼きソバよりも…カップ焼きソバのほうがいいんかい