義妹に送ってもらった大根がそろそろ気になっておでん作ることにしました。米のとぎ汁で茹でた大根、お正月の時２度買いしてしまったこんにゃく、さっと湯通しした鶏肉、４枚のはんぺん。冷凍庫で眠っていた生協の冷凍厚揚げ。具材はこれだけです。昆布とだしじゃこ、だしじゃこはパックに入れて、とろとろ煮込みました。「大根ふわふわ味がしみてる～。」「お出汁効いてるぅ」子供家族にも好評。いままでおでんに較べたら、お気に入りの卵も大好きなじゃが芋入れなかったおでんですが喜んでくれました。淋しい具材でうすあじ。でも、あっという間にみんなのお腹に消えました。それから、お持たせの柿の葉寿司もこれまた絶品でした。コロナ下。静か～に戴きました。
年末に記事の追加です。夫が残した笹の葉に葉牡丹とジュリアン２株を添えてお正月用意の寄せ植えです。その時はまだ画像登録が出来なかったので（出来ないときは夫に頼りきりだったので）なぜ出来ないのか追求しなかったのです。いま時間が出来ると写真入りの記事投稿に励んでいるのですが、これがなかなかです。記事はへたながらあっさり書けるのですが、画像が上手く登録できなくて文章を行方不明にしたり、私はそのたびにがっかりします。今回はうまくいくのでしょうか？