Mrs.Uponwaterのブログ

日記です♪

ボージョレ・ヌーヴォ 2016

2016-11-16 20:26:50 | 日記
今年も近くの問屋さんにお願いして一番に飲んでみたいと言う気持ちが、足腰が痛い痛いと言いながらも実行できた事を少々喜んでいます。ボージョレ地区でも格の高いヴィラージュ。ラブレ・ロワ社が厳選した味わいとうたっています。しかし香りに爽やかさはなく、私の体調不良からか舌に突き刺さるようなきかん坊の男の子を口に含んだような感じです。砂肝とマッシュルームのアヒージョを作るつもりが単なるソテェー、マッシュルームは椎茸に代わりました。大根と豚肩ロースの黄金煮は味がしっかり大根に沁みこんで甘く柔らかく、きかん坊をなだめる如くワインに合ってびっくり…と言うところです。