何年か前ドイツへ旅した時、帰国するフランクフルト空港で荷物がオーバーウエイトになった数人の仲間が荷物の整理をしなければならず手間取った。その時少し離れたお店にプレッツェルを見つけ急いで数個買って飛行機へ乗り込んだ。日本へ帰ってからの我が家での朝食のそのプレッツェルの美味しかった事！。それからその味を求めて機会ある度に買い求めている私。昨日横浜で見つけた。同じとはいかないがあの想い出が頭から離れる事はない。独特な香りは苛性ソーダだそうですが日本では重曹を使っているとか…。その独特な香りが”ドイツ”です。