鰻ひつまぶし中華風

関西圏の有名な食べ物だそうです。今日の長女家のランチは”鰻ひつまぶしの中華風”を手作りしたそうで写真を送ってきました。なかなか上手に出来ているではありませんか。もち米を使って蒸したそうです。お店で食べると一個600円。6個出来て材料費1200円と得意になっている。彼女が独身時代、食べ物には何にも興味はないと言っていたので、心配していたが都会に出て環境が変わり子供を持って大変化、良かった、よかった。何でも真似して工夫して作ってしまう。味は大体想像できるから、私も竹皮の手間を省いてもち米で炊いてみようかな。

初フリージャ

”雨後の春筍”ではないけれど、庭のフリージャが雨の後、わっと咲き始めました。お友達からの一鉢を土に下ろして逝った眼に見える夫の仕事の一つです。雑草取りと肥料は私の引き継いだ仕事。まず、夫に見せました。ムスカリは大好き、大好きと言いながら私の手入れが悪いのでご覧の通り。たった３本だったけれど、切ってしまった。青紫やっぱり素敵！