エディンバラ便り ルーバーブソーダ

最近は日本でもルーバーブを家庭菜園で作っている人を見かけます・茎の赤色がとても映えます。英国ではほとんどがジャムにするのかと思っていたら（私達のいた1977～80年頃）今では飲み物もあるのですね。勿論お砂糖は使ってないけれど美味しいルーバーブソーダだったそうです。