紅茶の新茶

ロンドンから娘が紅茶の新茶を送ってくれた。紅茶にも勿論新茶と言われるひと時はあるでしょうが、それを英国人が愛でて楽しむと言う事は知らなかった。
ハロッズ・ダージリン・マーガレット・ホープ・ファースト・フラッシュと言う立派な名前。色目は薄いが花のような良い香りがし、しっかりした味です。渋味が全くない。茶葉はやはり緑っぽい。こんなフレッシュな紅茶があるなんて…。そしてそれを味わえる…何と幸せな事でしょう。
1930年頃オーナーのお嬢さんが結婚のため本国イギリスへ帰る船上で病のため亡くなった。いつか茶園へ戻って来たいと言う娘の願いを茶園の名前、マーガレット・ホープにしたとの事。
「今年は霜が早く降りたので味が良い」とフードホールのおばさんは言っていたそうです。5月下旬に摘んで6月3日にはハロッズの店頭にお目見えしたとの事。定番の№14、16などの4倍の価格、さすがです。日本茶並みのフレッシュさ、あのイギリスでの事なので驚いてしまった。