ジョニーの子守唄（第四夜 2005-09-03 03:51）

　
イギリスにもスコットランドにも行ったことはない。

だから、彼の地で生を受けた方がひょっこり来られて、まして知らなかったことを話せるというのは、商売冥利に尽きる。

片言の日本語を話せる「ジョニーさん」は、スコットランドの生まれ。
アイラモルトの聖地に酒屋（これは後日スーパーマーケットだとわかる。そしてジョニーの親父のバイロンが、おっそろしくノンベェだということも・・・）を営む実家があるそうな。
いつも通訳をしてくれる“可愛い彼女”（奥様、これでよろしゅうございますね）と一緒に来てくれる。

実は、彼が来店する数年前から、急にまた、モルトウイスキーが飲みたくなった。
何を手に入れるかは考えてあった。

STRATHISLAの12年（ここに写真が入るのだが、林檎クラッシュのさいに消失）

お手頃価格の上に、旨いときている。

でも、ウイスキーを飲むときは、時間の余裕があって、落ち着いてじっくり飲めるシュチエーションが必須だ。
だから実際封を切るまでに、入手してから少々時間がたった。
ようやっと芳醇な時を過ごせる夜が来て、嘗めるようにじんわりとモルトを喉に落としてゆく。
至福の時間・・・・。

翌朝、二日酔いもせずに目覚め爽やか。

そして、その夜、彼が来たのだ。
なんという運命。
バッカスの神の息吹を感じずにはいられない。

ジョニーさん曰く、ウイスキーはただ寝かせて歳を重ねれば旨いというのではなく、それぞれに飲み頃があるという。
彼の好みは12年物だそうな（とはいいつつ、ジョニーはめったに酒を飲まない）。
まったく同感。

最近の焼酎ブームの中で、シェリー樽やスコッチ樽に寝かせた長期熟成酒が静かにブームだけれど、程々にしようよ。
焼酎は焼酎のよさがあるんだから・・・。

それにしても、樽の中で酒たちは何を夢見る?




追伸　　「バーバーくん」、ブログの登場はアンタより「ジョニー」の方が先だったね。
なんか、今となっては因縁を感じるなぁ～。


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