昨日の☂をまったく感じさせないほど晴れ渡り暑くなった、水曜日の朝。
肉やら野菜やら酒やらを持って、師匠のお宅へおじゃました。
事前に生ビールの樽とサーバーを届けておいたので、本日は師匠と「ホリちゃん」とオヤジの3人で7ℓのビールを空けちまうてぇ寸法だ。
その他に1ℓのドイツビール缶と芋焼酎の一升瓶、それも全部飲みほすことはないだろうが、医者へ行った翌日にこの有り様はちょっと調子こき過ぎか
しかし夏の昼間に外で食べるBBQの機会はそうそうないから、いいんじゃないの。
さっそく生ビールをつなぎ、まずは乾杯の一杯を干し、炭に火をおこしてテキ屋のあんちゃんみたいな「ホリちゃん」が焼きはじめる。
汗ダラダラ、飲んでも飲んでもすぐに渇いちゃう。
でもそれがBBQの醍醐味。
「マゴ」たちは子どものプールで気持ち良さそう。
焼き係の「ホリちゃん」も我慢できなくて、ジャブジャブプールに入ってずぶ濡れ、師匠の服を貸してもらっちゃう。
前回好評だったタンドリーチキンは、たまたま和牛の頬肉があったのでそれを使って漬込んだタンドリービーフにしたが、やっぱりチキンの方が旨いことがわかった。
やはりモノには理由があるんですな。
この日のメニューは、長野から送ってもらった臭くないニンニクのホイル焼き、サザエとエビ、店でも出していたジャンボししとうとアスパラ、鶏軟骨とせせりと牛のさがり、お酒とスパイスに漬込んだシビレとオージーービーフのステーキとソーセージ、トウモロコシに玉ねぎ、それにタンドリービーフ。
串ものは塩をかけないでレモン汁に七味、お肉はサンチュに包んでおいしく頂く。
かあちゃんは「マゴ」たちと遊ぶのが忙しく、上げ膳据え膳状態。
のんびりして、これぞ夏の休日って感じで、ビールがすすむ。
で、7ℓの生ビールはわりとあっさり空いてしまい、焼酎に移るとみんな少々おネムになってきた。
すこし空も陰ってきて涼しい風も吹いてきて、イスに座ってウトウト、そして爆睡。
ふと目覚めると、「ホリちゃん」は家の中で爆睡、師匠もママもイスで爆睡。
ああ、平和だなぁと安心してまた爆睡。
夕方目覚めて片付けをして、家の中で今度はドイツビールをまた飲む。
「マゴ」たちから泊まって遊ぼうと誘われたが、そろそろおいとましなけりゃずっと飲み続けてしまいそうだから、重い腰を上げ帰路につく。
いや楽しかった。
またやりたいね。
できれば温泉のあるところで、一泊して。
もっと大勢「マゴ」たちの遊ぶ声を聞きながら。
そうできるように頑張ろう、そうできるように何かをしなければ。
余談ではありますが、千住に帰ってきた「ホリちゃん」とオヤジがそのまま帰るわきゃぁないのよね。
まあ例によって、例のところで、また一からビールで焼酎ってことになっちゃうのである。
燃費わるいよなぁ・・・。
