昨年末に保健所に行き営業許可の更新申請をした。
明けて6日に保健所の係の人が来て、店の平面図を見ながらチェックをして👌がでた。
新しい営業許可書は14日くらいに郵送されると言われたが、意外にも早く9日に届いた。
これで晴れて営業できると思いきや、まだNTTの光回線が引き込まれていないので電話は通じないし、動力のアンペアを上げる申請を出したもののまだ返事はきておらず鉄板が使えない、キリンビールはちっともサーバーを持ってこないうえ、残りの工事は10日の午後だというので、かあちゃんと二人でひたすら片付けとセッティングをする毎日。
まだ一応店内は土禁で、カウンターも椅子も養生したまま、相変わらず毎日どこかへビスを揉み込み階段を上がったり下りたりしている。
入り口側の壁が寂しいのでちょっくらパネルを飾り、
階段側の壁面にはマラソンの仮装写真、棚にはカネゴンのフィギュア、
そして背比べのパネルも取り付けた。
そうこうしているうちに業者がきてカウンターの一層シンクの直しに取り掛かり、続いて空いていたスペースにキッチンキャビネットが届いて設置された。
キャビネットの上の棚はオヤジの手作りだが、まあまあ雰囲気は悪くない。
ここに酎ハイやハイボールのグラスなどを並べればもうちょっと見場がよくなるだろう。
シンクの直しが夕方までかかり、コンセントの増設はまた来週になってしまう。
またまたすっかりお疲れになってしまったが、スピーカーを設置してオヤジセレクトのプレイリストを流して鼻歌まじりに仕事をしていたので時間が経つのが早かった。
いよいよ佳境に入ってきたが、まだまだ物がおさまらない。
それに一番のネックは鉄板が熱くならないので、ちっとも練習ができないということ。
今月半ばにはなんとかと思っていたが、こりゃ20日くらいにはなってしまうな・・・。
ま、こうなったらボチボチやりますわ(Ｔ＿Ｔ)
