いつでも辞められるようにとか、自分がいなくなった時のことばかり考えていたからつまらないメニューを作ってしまい、食べる人飲む人のことを考えずに消極的に自分勝手なことをしてしまった。
だけどもう再開して4ヶ月、気持ちを切り替えれば、開き直れば、まったくビビる必要もなく、止めてしまったものをまた始めたっていいと思い直した。
やるからにはいいものにしたく、また広く認知してもらうようにしたいと考え、この4ヶ月あーでもないこーでもないとメニューを再構成し、ホームページを作り、paypayやらUberEatsにも加盟した。
まあその間ポンコツな体や経年劣化の機器やらをケアしたり直したり取り替えたりして、ようやく一区切りかなぁ。
というワケで、本日よりモダン焼、広島風お好み焼、そばめし、復活です !!
そしてUberEatsも開始 !!!
あいにくの雨だけれど、ボチボチってことで👍
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