おからこんにゃくのからあげ

鶏肉のからあげが大好き(涙）
でもお肉はなるべく食べない！
昨日の飲み会でお肉を１枚食べてしまったし・・・。

そこで代用したのがおからこんにゃく


下味をつけて
全粒粉を水で溶いておからこんにゃくを揚げる。

チリソースを絡めて出来上がり。

鶏肉・・・とまではいかないけど満足度大。

おからこんにゃく買いだめしなくてわ。

本日の食事内容

朝：玄米パン、たんぽぽコーヒー

昼：玄米ごはん、チゲ豆腐味噌汁

夜：玄米ごはん、おからこんにゃくのからあげ、かぼちゃ、
　　ひじきたいたん、ブロッコリーポンズ、味噌汁

みかんでおもてなし。

庭にみかん半切りを置いてみた。

以前メジロが２羽、葉をついばみにきていたので
毎日みることができないかな・・・って思っていたら

そしたら昨日京都へ行ったときに寄った古民家のカフェで
小さな中庭のようなところにメジロがみかんをついばんでいた（喜）
「毎日来るんですよう～」てお店の方も嬉しそう。

私これがやりたかってん！

５個入り（安い！）１００円のみかんを買い
早速家の植木にみかんを設置。
時々カーテンから覗き見るとなんとなくかじられている形跡がある（喜）

そしてこっそり覗いて出会ったお客様は・・・　モズでした・・・。
でもかわいい・・・（癒）
まさか皮まで食べるなんて。
ごめんねモズさんみかんちゃんと洗ってない。
みかんの皮にはワックスがきっとたくさんや。

このモズは隣の家に巣を作ってたやつ。
美しい・・・・かわいい隣人で良かったぁ。

インコが飼いたくてたまらんけど賃貸やから仕方がない。
窓からこっそり楽しむ。

今度チャンスがあれば写メ撮るぞ～！

本日の食事内容
朝：玄米パン　たんぽぽコーヒー

昼：玄米カレー　トマト　わかめポンズ

夜：飲み会により外食。
　　赤ワイン１杯。鉄板焼き等・・

反省：久しぶりの飲み会の誘惑は断りきれず目の前にだされる料理を頂くが
　　　素直に美味しいと思えなくなり悪いものを食べているという気持ちになっていた。
　　　それまで底無しと言われ酒豪だったあの頃。
　　　今はほぼ呑まないに等しい。
　　　一杯の赤ワインが悪かったのか帰りの電車では気分を悪くした。
　　　体調はまだやはり完全ではないことを思い知る。
　　　お酒はもうやめておこう・・・。
　　

VegetableKitchen Sora

天気：晴れ　花粉多すぎる（＞＜）

西元町にあるベジタブルキッチン　Soraへランチに行ってきました。
地元神戸で採れた有機栽培のお野菜や、厳選したお米や小麦をつかった
イタリアンスローフード。

パスタにもすごく魅力を感じましたがここはぐっと我慢。
お野菜をふんだんにつかったベジタブルランチを選びました。
表紙の２０品目のサラダに始まり


お野菜とオリーブオイル、塩をだけで味付けした１０品目のスープ
素材の味がしっかりでている優しいスープでした。


厳選した小麦をつかったブレッド。
もちもち小麦の味がよくわかる。


有機野菜のあげたもの。
バルサミコと無農薬レモンを絞って熱いうちに。にんじんの葉がサクサク（＞０＜）

お肉や魚をなるべく食べないように心がけてはいるものの
友人との外食であれ食べたくないとか中々わがままは言えないところ。
でもこのようなお店なら気をもまなくてすむのでとてもありがたい！
ランチ１０５０円　またリピしたい。
VegetableKitchen Sora
兵庫県神戸市中央区元町通5-6-4 ライオンズマンション神戸元町２Ｆ
11:45～14:30(L.O) 17:30～20:30(L.O)日曜営業
定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）

本日の食事内容

朝：玄米ご飯、たんぽぽコーヒー、玄米ヨモギパン小

昼：外食　ベジタブルランチ（VegetableKitchen Sora）
おやつ：ショコラ　オーガニック紅茶（ケーキ反省・・・）

夜：玄米ご飯、味噌汁、野菜天ぷら（生姜、ちくわ、さつまいも）　

多肉植物（初恋）

天気：晴れ　花粉が多い

今お気に入りの多肉植物「初恋」
名前の通りほんのり淡いピンク色。

大きな葉の下には小さい初恋が２つ。
来年はどれくらい増えているのか楽しみ。

本日の食事内容

朝：玄米ぱん、たんぽぽコーヒー

昼：玄米ごはん、味噌汁（わかめ・あげ）

おやつ：オーガニックパウンドケーキ、コーヒーミルク

夜：焼肉（外食）
　　今日は記念日で１年に１回楽しみにしている焼肉Ｄａｙ。
　　お肉はなるべく食べないようにしてるけど今日だけはゆるして。
　　また来年までさらば焼肉

マクロビカフェのランチへ

天気：曇り

本日はお友達とランチ。
マクロビカフェへいく。
神戸では結構有名なカフェ。
私はベジプレートランチとオーガニック紅茶を。
お友達はベジキッシュプレートとオーガニックコーヒー（飲みたい・・）。
おかずがとても参考になる。

20年来の友達。話し出すと時間も忘れる。
積積もったネタで鉄砲の打ち合い。
一人になった帰り道は脱力感でいっぱい。
すっきりさっぱり。
大声で笑ってしゃべって本当健康に一番いいて感じる。

本日の食事内容

朝：玄米パン、たんぽぽコーヒー

昼：玄米ごはん、おかずプレート（車麩カツ、かぼちゃコロッケ、ごぼうこんにゃくキンピラ
　　　　　　　　大根サラダ、ブロッコリーおろし、大根人参浅漬け）白菜スープ　オーガニック紅茶

おやつ：ハニージンジャーラテ

夜：玄米ごはん、こんにゃくれんこんキンピラ