Rちゃんのお土産の中にあったのですが飾り物だと勝手に思っていました。
今頃になって気がつきました。
みょうがの酢の物を今シーズン初めて作りました。
昨年までは畑に勝手に生えていました。
沢山あるとそんなものって感じで大事にもしませんでしたが、
季節になるとにょうに食べたくなり今年は数回購入しました。
盛りのみょうがは高いものではありませんが新鮮なものはなかなか見つけられません。
取り立ての香り高いみょうがが懐かしいです。
誰かからそのうち苗を貰って家のそばに植える事にしましょう。
サツマイモご飯。
ほんのり甘くておいしいです。
私はサツマイモを栗の大きさくらいに切って
炊飯器が沸騰し始めた頃すばやく生のまま放り込んで炊き上がるのを待ちます。初めから入れて炊くよりホクホクしますよ&emojiface_glad;
味付けはしょう油とみりんとファ微ラス少々のみです。