ひなまつりのムースケーキ＆桃花マカロン

　

昨日はひなまつりでしたね
男児だけの我が家では特にお祝いはしなかったけれど、
（昨日は給食がひなまつりメニューだったから、夕飯も普通の食卓で。笑）
雰囲気ぐらいは、とケーキだけ作りました


今年も菱餅カラーのムースケーキです

　

添えたマカロンは桃の花のつもり
リッチストロベリーチョコのガナッシュをサンドしました。

　


ケーキを食べるときに菱餅の３色の説明をしようと思っていたら、
帰宅後早々に悠斗の方から教えてくれました
幼稚園で習ったらしく、「ピンクが桜で、白が雪で、緑は葉っぱだよ！」って。
（自分がさくら組だから、桃→桜に変換されたらしい／笑）。
ちなみに、私が菱餅の色の意味を知ったのはほんの数年前です

　

組み立ては、下から、
抹茶ジェノワーズ、ホワイトチョコのムース、ラズベリーのムース。
このラズベリーの層が大好きです


３年前と同じ、花型に抜いたラズベリーゼリーを埋め込んだデザインにしました
気泡が入っちゃってあまりキレイにできなかったけどね

　

中央にはお内裏様とお雛様のメレンゲドールを並べて、
２人の後ろには金屏風代わりのピックを飾りました


カットするとこんな風。

　

厚みがイマイチ揃ってなくてちょっと残念だったけど、
おいしくいただきました～(*´∀`*)

　

朝はまだ寒いけど、昨日から日中は急に暖かくなってビックリです
まだまだ冬が続くような気分でいたけど、もう３月なんだもんね。
これからどんどん暖かくなっていって、
周りのいろんなものがカラフルになっていくのがとっても楽しみです
やっぱり春が一番わくわくするなぁ(*´∀`*)

今年は拓也も楽しめそうだし、早くお花見もしたいな～