【ねここ】シェフズcotta～ヤミーさんイベント～に行ってきた

ねここです
今日は珍しく悠斗が20時に寝てくれたよ～（いつもは21時過ぎ）
まぁきっとこの後 日付が変わるまでに２～３回起きるんだろうけど、
でも夜の時間が長いのって嬉しい


・・・と思ってブログを書き始めたら、ものの10分で起きたんだけどね
その後、30分かけて寝かし付けて 21時前には寝たんだけど、
22時には再び起きて、ウトウトしたり起きたり覚醒モードになったりを繰り返し、
日付変わって１時近くなった今もまだ起きてます
新生児の頃はどんなに大きな音を立ててもぐっすりだったのに、
この秋以降からの眠りの浅さは尋常じゃないです
なんかほんと、睡眠時間足りてないんじゃないかって心配だよ


さて。
先週末は久し振りに都心に出掛けてきました
まずは新宿でランチこれまた超久し振りのラケル
出産前はしょっちゅう行ってたけど、かれこれ１年以上振りでした
卵料理のお店だけあってオムライスもおいしいんだけど、
ラケルパンが特に好きなんだよね～


ちなみに悠斗にも離乳食を持って行ったんだけど、も～ほっとんど残したよ
最近また食べてくれなくなってねー
１カ月半違いの従姉の娘っこはごはん大好きで、
もうゴキゲンで３食たっぷり（お代わりも！）＋おやつも食べるらしいんだけど、
悠斗はゴキゲンで食べ終えたことなんて今まであったかなぁ・・・って感じで
卒乳すればもっと食べるようになるのかもしれないけど、
まだまだおっぱい大好きだからなぁ（それはそれで幸せだけど）


ところで、今回の一番の目的は、ヤミーさんのイベントに参加することでした
cottaっていう、ラッピング資材や製菓材料を扱ってるネットショップが
（↑私の地元・大分県の企業だったりします）
定期的にプロのパティシエさんや有名ブロガーさんを招いて
“シェフズcotta”っていうクッキングトークショーみたいなのを開いてるんだけど、
それの第５回、ヤミーさんがゲストの回に当選したので行ってきたのでした


過去の４回は、募集してたのすら気付かないうちに終了しちゃってたんだけど、
（クリスティーナさんのデコレーション講座とか、行きたかった～＞＜）
今回は初めて気付けて、「あ、ヤミーさんなんだ～」と応募してみたところ、
なんと20人の枠に当選
多分当たらんやろーって気軽に応募したから、当選連絡をもらったときはビックリしたよ


ちなみにヤミーさんって、お料理好きな人は知ってる人も多いかもしれないけど、
カルディにお勤めの傍ら、お料理研究家としてテレビにレギュラー出演してたり、
レシピ本も何冊も出してるすごい方


先日の悠斗のバースデーパーティー＆去年のクリスマスに作った『フルーティーバーグ』や、
今年のおせちに入れた『ジューシーチキンの栗ロール』、
さらには一昨年のクリスマスに作った『豚バラ肉と香味野菜の赤ワイン煮』は
実はどれもヤミーさんレシピなのです
作り方はとっても簡単なのに、
オシャレな見た目で、かつおいしいのがヤミーさんレシピの魅力
ご本人の、ほんわかのほほんとした感じの人柄も好きなんだよね


前置きが長くなったけど、今回のイベントの会場は西武池袋でした。
池袋では１年くらい働いてたけど、西武に入ったのってこれが初めて
なんか、新宿の各デパートもそうなんだけど、
同じ東京でも、やっぱり都心のデパートって違うね
特に子ども服のフロアとデパ地下がすごく充実してて楽しそうなんだけど、
いつも（たまにしか行かないのに）時間がなくてゆっくり見られずじまいになっちゃう
この日は悠斗のファーストシューズを買おうと思ってたんだけど、
時間がないのに加えて、
結構暖房が効いてたから、暑がりな悠斗はグズるしで結局買えず・・・


って、また脱線してしまったけど、
イベントでは前から２列目の席に座ることができまして、
バレンタインに向けたスイーツということで ワインチョコマフィンの実演を見てきました
（ちなみにその間、桶さんと悠斗にはヤマダのガンプラ売場に行っててもらいました）


バターの代わりにサラダ油を使うチョコマフィン、

　

生地にも、そして焼き上がりにも赤ワインを使う、珍しいレシピでした

　

そして試食タイム
その場で試食する分の他に、お土産用まで
ここではピスタチオがトッピングされてるけど、
ほんとのレシピは金粉が振りかけられたオトナ～な一品でした

　

あの～、こんなイベントに参加しておきながらアレなんだけど、
私実は、チョコを使ったお菓子も赤ワインもあんまり好きじゃなくて（！）、
しかも甘さ控えめ、オトナの味、みたいな感じだったから、
苦くて食べきれんかったらどうしよ～とか失礼なこと考えてたんだけど、
（なかなか共感してくれる人がいないんだけど、チョコって苦くない？）
全然！私でも食べやすくておいしかったです


作り方としては、オーブンじゃなくオーブントースターを使って焼く方が
しっとり仕上がるっていうのが目からウロコでした
フルーティーバーグもそうなんだけど、
トースターを使う料理が結構多い（と思う）ヤミーさんレシピ。
予熱が要らないからお手軽っていうのもあるけど、
焼いてる間、別でレンジが使えるのはかなり便利だな～って感じます


これはスイートチョコチップが入ってたんだけど、
アレンジレシピとして、
ホワイトチョコチップ＆オレンジピールとか・・・って話がちょっと出てたので、
今度そっちで作ってみようかな
あーんど、下戸下戸な桶さん仕様で、
赤ワインはジュースに置き換えて（ぶどうジュースやオレンジジュースがオススメされてた）
作ろうと思います
（でもお土産でもらったマフィンは おいしいおいしいって言って食べてたよ^^）


この日は数種類のラッピング講座も

　

完成品を掲げる、笑顔の素敵なヤミーさん

　

同じ資材を使って計４種類のラッピングを教えてもらいました。
どれも可愛かったよ～
（見えてないけど、奥のハートケースに入ってるのは全部違うラッピングになってます）

　


cottaからお土産に 同じようなラッピングができる資材をもらって、
最後にはちゃっかりヤミーさんと一緒に写真も撮って頂きました
フルーティーバーグ（栗ロールも）おいしかったです～って言ったら、
中にバナナが入ったりする変わったレシピだから、
果たして作ってくれる人がいるのか心配されてたそうで、
「よかった、ほんとに作ってくれた人がいて～」って言われたよ

確かに、最初見たときは私も「・・・大丈夫？」って思っちゃったけど、
（ハンバーグのタネにバナナとプルーンが入って、さらにソースにはラズベリーを使うの）
ほんとにおいしいから、近々ハンバーグを作る予定があった人は、
騙されたと思って騙されてないから（笑）、是非ちょっと趣向を変えて作ってみて～
（正式名称は『具だくさん！フルーティーバーグ』。レシピは『フルーティーバーグ』で検索しても出てきます
　ちなみに私は中の野菜はそのときある物でアレンジして、
　ソースに使うラズベリージャムやいちごジャムはなかったから、冷凍ラズベリーと砂糖をレンチンして代用したよ）


そうそう池袋と言えば、前回来たとき（いつだ？）から気になってたプレッツェル！
せっかく来たので、買って（もらって）みました

　

でかっ
私、プレッツェルって初めて食べたんだけど、
プリッツみたいなカリッと硬めの食感を想像してたら、
カリふわっ？カリもちっ？って感じの食感で、すごくおいしかったです
写真はオリジナル（プレーン）。
他に私はシナモンシュガーを、桶さんはチョコが巻き巻きされたのを買ったんだけど、
私はオリジナルが好みでした
“Auntie Anne's（アンティ・アンズ）”ってお店、
池袋以外にもあるみたいなので、見かけたら食べてみて～


ところで、私たちがこれを食べてる間、
悠斗がじぃぃぃぃっと私の口元を見てくるもんで、
そりゃパパママが食べてたら悠斗も食べたいよねぇってことで、
（小麦が×だからこれは分けてあげられないけど）
赤ちゃんせんべいを食べさせてました


最近、おもちゃなんかは「ちょうだい」「どうぞ」のやり取りができるようになったんだけど、
この日は、「あーん」って口を開けると、
自分が食べてたおせんべいを私や桶さんに食べさせてくれようとしてて、
なんかちょっと感動してしまったよ
しかも、「ハイ、ぱくぱくしてね」と言わんばかりに、口をぱくぱくさせながら
今までは食べさせるばっかりだったから、
食べさせてくれるっていうのがなんとも新鮮で可愛くて、
それ以降、悠斗がおもちゃ持ってるときでも、何も持ってないときでも（笑）、
ことあるごとに「あーん」って言っては、何かしら食べさせ（る素振りをし）てもらってます
いや～、可愛い　・・・そこ、介護の予行演習なんて言わない