６月上旬に作ったお菓子

　

まだ夏にはつま先ぐらいしか突っ込んでないはずなのに、
気温も日差しも真夏並みですね焦げてしまいそう。。。


さて、写真が溜まってしまわないうちに、
今日は今月に入ってから作ったお菓子の写真をアップします


まずは、今季最後（多分）のいちごタルト。

　

いちごもそろそろおしまいだなぁと思っていたある日、
近所のスーパーでなんと１パック98円の大特価で売られてて
何パック買おうかなぁ３パックぐらいいっちゃおうかなぁなんて
ウキウキしながら向かったら、お一人様１パック限定でしたそりゃそうよね・・・笑。


形もキレイで、ほどよく小振りで実が締まってて・・・これが98円なんて(*´∀｀*)

　

タルト生地の冷凍ストックがなく、
平日にイチから作るのはとってもバタバタしたけど、
（悠斗の送迎があるので自由時間は９時～13時半、しかも拓也の子守不在）
やっぱり大好き、いちごタルト

　

今回、カスタードのレシピを初めてのものにしてみたら、
私も桶さんもこっちがとても気に入りました


今季最後だし、とびきり可愛いタルトにしたくて縁には生クリームも絞ってみたけど、
今回の花びら絞りは、クリームが緩すぎてイマイチ可愛くならず

　


ところで、大変なのわかっててどうしてわざわざ平日に作ったかと言うと、
水曜で桶さんが定時上がりの予定だったから、
夕飯後のデザートにみんなで食べようと思ったからだったんだよね。


しかーし。トラブル対応でその日から１週間、いつも以上に帰りは遅く・・・。
土曜も日曜も休日出勤、火曜は深夜３時半に“今から帰るよ”LINEが入ってました
普段、どんなに帰りが遅くなっても
１時間の長風呂＆上がってからのスマホゲームは絶対欠かさない桶さんだけど、
その日はさすがにお風呂も入らず布団へ直行したそう。
でも、明日（土曜）は悠斗がずっと楽しみにしてる父の日参観だから、
これが今週じゃなくてよかったな


さて、続いてはキャラメルポップコーン。

　

いつもはキャラメルシュガーを使うのだけど、
今回は、先日テレビでやってたのを真似て、
市販のキャラメルを牛乳で溶かして絡めてみました。
キャラメルシュガーよりキャラメル感アップ


それからこちらは、ぶどうヨーグルトムース＆ゼリー。

　

これを作るつもりでぶどうジュースを買っておいたのだけど、
なかなか作れないでいるうちに、お風呂上がりの悠斗によって飲み干されてしまってね
（お風呂上がりには毎日牛乳を飲むんだけど、ジュースがあるとそっちに惹かれがち）。
仕方ないからまた買ってきてこれを作ったのだけど、
（先月半ばに仕込んだ）梅シロップが完成してからはみんな梅ジュースばかり飲むので、
今度はぶどうジュースが全然減らない・・・冷蔵庫のスペースが・・・

　

ちなみに梅シロップは、数日前 第２弾を仕込みました(^m^)
悠斗も２歳のときには既に梅ジュース大好きだったけど、
拓也（１歳）も気に入ったみたいで、毎日コップ半分強 一気飲みしてます(^_^;)


さて、続いてはまたまた作ったアップルクラフティ。

　

焼くのに結構時間がかかるから、オーブンにセットしてから買い出しへ
→帰ってきたら玄関までいい香りが漂ってきてて、幸せな気分になれました(*´∀｀*)


冷凍庫に卵白が溜まってきたので、ちょっと消費しようとラングドシャ。

　


こちらはチーズ蒸しパン。

　

前回作ったときはスライスチーズを使ったのだけど、
今回はちゃんと（？）クリームチーズ使用。
こちらの方が断然おいしかったです
これなら拓也も食べられるし、これは絶対また作ろ～


最後、今日はミルクレープを作りました。

　

“もちもち”という文句に惹かれ、生地は強力粉で作ってみました。
クリームは生クリームとカスタードを合わせてサンド

　

この、カスタードと生クリームを合わせたクリームのことを
私はずっと『クレームディプロマット』だと思っていたのだけど、
正しくは『クレームレジェール』で、
ディプロマットはこれにゼラチンが入ったものなんだとか。あぁ恥ずかしい
随分前に「クレームレジェール、またの名をクレームディプロマット」みたいな記述を見かけて
ディプロマットの方がかっこいい！と思ったような気もするのだけど（やだおバカっぽい）、
今となってはわかりません(^_^;)


ミルクレープもなかなか手間のかかるお菓子だけど（クレープ何枚も焼くしね）、
金曜は課外があってお迎えは16時でいいので、ここぞとばかりにね(^m^)v

　

もちもち生地でおいしかったです
明日にはクリームと生地がなじんでもっとおいしくなってるかな～