5月末、山歩きと保養を兼ねて那須に行った。
サラサドウダンの大木に花が沢山咲いていた。
那須は何回か来ている山で、いよいよ登山の季節がやって来た。
ワクワクする気分と裏腹に・・・・・
最近、山歩きがきつくなっているのを感じる。
介護中に腰を痛めた箇所が、時々、痛むのも憂うつ。
歩いている最中、腰に違和感があった。股関節辺りがこっていて足の運びがしんどかった。
下りは勢いで降りて来たけど膝がガクガクになって、ガレ場で滑ったりもした。
あぁ～～～こういうことが老化なのかもしれないと情けなく、麓の駐車場に到着した時、急に激痛が腰に走り立ちにくくなってしまった。
帰宅後、整形に行きレントゲン検査をしてもらったが、骨に異常はないとのことで一安心だが、股関節の違和感が残っている。
オットット様が言う、
目、肩、腰・・・・・老化の始まるサイン！！ 全部当てはまる。
事実なだけになんとも言えないし淋しい感じがする。あぁ～～～あ ため息！！
梅干し作りの季節がやって来た。我が家で35年以上、毎年行っている行事だ。
スーパーに梅が並ぶと良い梅を見つけようと気持ちが弾む。
今年は３Ｌ、１０ｋｇの南高梅を手に入れた。
食事量の減った我が家では半分でいいのだけど・・・・
梅の軸の部分を一つ一つ爪楊枝で取り除き、３５％の焼酎を入れた容器に入れて梅の消毒。
こうすることで軸を取った部分から菌が入り痛むのを防げる。
漬け塩の半分を別に取っておき、半分を5回くらいに分けて梅を容器に入れながら振りかける。
最後に、布をかぶせてその上にとって置いた半分の塩で隠すようにかぶせる。
こうすることでカビが繁殖するのが防げる。
梅の重量の６０％ほどの重石をして、３～４日後に梅酢が上がって来るのを待つ。
梅酢が上まで上がってきたら蓋が浮き上がらない程度の重石にかえる。（我が家は１ｋｇ）
いい梅が漬かりますようにと祈りを込めて梅雨明けまで状態で保存。
（ビニール袋をかけているのは砂埃などで漬けたるが汚れないように。）
我が家では梅 １０ｋｇで、塩 ２ｋｇ （２０％塩分）の普通の梅干しを作っている。
以前、減塩で作ったら梅酢の表面に白い膜状の物が出来て焦ったことがあった。
冷蔵庫で保存しながら減塩梅に挑戦したことがあったけど、梅干しの風味が出ない。
それ以来、元の２０％を作り、食べる分だけ水で塩出しをしている。
青梅でカリカリ梅も作ってみた。赤しその葉を入れたら梅酢が赤くなった。
アルコールに弱い私の為に完熟梅で梅ジュースも作った。
炭酸水で割って飲むのだけど、梅のエキスも出て夏の飲料にぴったり。
ある昼下がり、昼寝をしている私のそばを何かが通る気配で目覚めた。
ちっちかと思ったら・・・・・別ネコ！！ 目と目があってビックリしたのは私！！
そのネコはそのままちっちのエサ皿の方向に行った。
ちっちのエサ皿がなめるようにきれいになる日が続いて『ちっち、食欲あるなぁ～～～。』と思っていた。
遠目にちっちは別ネコをじっと見ている。
別ネコが部屋に入って来ても大騒ぎするわけでもなく、そばに寄って行くわけでもない。
ちっちの友達？？？
別ネコは私とちっちが見ているのにも構わず食べ続け、エサがなくなるとちっちの出入り口から出て行った。
後日、ちっちがフ～～～ッと怒った。
見ると例の別ネコが網戸の向こうでこちらを見ている。
網戸の向こうにいるから部屋には入って来られない・・・・ちっち、強気みたい（笑）
部屋の中からちっち怒っていたけど・・・別ネコは一向に無視！！
私と目があっても平気！！
この別ネコはちっちとお友達と思っていたけど、ちっちのエサを求めて来る侵入者？？
この頃、ちっちのえエサ代が膨らんできたと思っていたら、こういうことだったのだ。
別ネコが餌を食べてもいいけど、留守の間に勝手に入って来られるのは・・・・・ちょっと困るなぁ～～～。
イチゴの収穫も５月で終わった。
今は、来年の苗づくりをしている。
ランナーが伸びて１番目の苗を作りそれから伸びた２番目の苗を使う。
いわゆる”次郎苗”
一番目の太郎苗は花が沢山付くけど大きな実が付かない。
２番目は花芽はそこそこだけど大きな実が付きやすいと・・・・。
ベランダでもこんな可愛いイチゴが付いた。
ご近所さんも、来年も挑戦すると言っている。
