上州・太田呑龍焼きそば

上州・太田呑龍（どんりゅう）焼きそばって知ってますか？群馬県太田市は知る人ぞ知る焼きそば店のメッカだって知ってますか？私は知りませんでしたが、先日高速のSAで見つけて買って、作ってみました。

↑乾麺タイプと生めんタイプがあるそうですが、これは生めんタイプです。

↑作って見たんですが、すんごい色が濃いでしょう。「黒い」んですよ、見た目ではもっと。色から想像するほど味は濃くないですが、普通の焼きそばよりさすがに濃い味がするので、ソースの量を加減する必要がある人もいるかもしれません。麺はモチモチ、美味しいソース焼きそばでした。

太田って言うとブラジル人とかスバル自動車とか位のイメージしかなかったのですが、ドライブがてら太田の焼きそばを食べに行ったり富士宮の焼きそばを食べに行ったり・・・今年やってみようと思います。

←楽天でも買えるみたい。




↑Please Click!