紅花 日本橋スパイスカレー

紅花さんって、よく知らないのだけど・・・、レトルトカレーになるくらいだから、有名なお店なんですかね？
喫茶店に始まったこちらのお店のカレーは、スリランカ人のアルバイトさんがまかないとしてカレーを作ったことから、お店の看板メニューとなるくらい、発展したカレーらしいっ

このカレー、しゃばしゃば系のカレーです。
甘味は少なくて、塩味と辛味が際立つカレー。
スリランカカレーとはこういうものなのか・・・、よくわからん・・・、これだけレトルトカレーを食べておいて・・・、情けない

ルーがしゃばしゃばな分、具材の食感の主張が強いですね、素敵な感じ。
12種類のスパイスの複雑なマジックを堪能できます。
生クリームのおかげでほんのりとまろやか。
いい経験ができるカレーです。