ナスゼリー美味しかったよ

先日　知人宅でご馳走になったナスゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ナスの産地で品種は龍馬だそうです。。。

簡単にできるんで　ナスは皮を剥き　６ｍｍのサイコロに切って水で煮たのを市販されているJAの青ゼリーに入れて固まるまで待つだけです。

ナスがリンゴのようになり　あっさりして色も爽やかです！　

剥いだ皮は　きんぴらにいいそうです！　　


新潟の米粉のロールケーキとプリンもご馳走に！