今日は、ふりかけ作り。
青じその実を採って
（だいたい、1株の量、
写真は、こうだ❗）
洗って、フライパンで煎る。
（花だったり、花の茶色くなった部分もあるが、気にしない
(・ε・)）
塩を入れると、
かなりの水が出る。（写真）
この、水がなくなり、
さらっさらになるまで煎る。
（水気が見えなくなると、最小の火で煎る）
最後に塩を振りかけ
煎って終わり。
5cm角の容器、
2cm位の高さの量。（写真）
労働にたいして
少しの量だが、
旨さは、100倍。
こたえられない。
熱いご飯に振りかけ、
まいう～‼️
夜は、栗をむき、渋皮とり。
すり鉢に入れ、手のひらで、 洗濯するような感じで、
１時間２時間ごしごし、
黙々と。
その後、包丁の角で、
残った渋むき。
やぎさんに
旨いもん食わせてやらんとね。
かには、労働は、
惜しみません。
でも疲れた。
おやすみ🌃
※やぎ追記
いつもいつも
かにさんありがとう！
絶対やぎはやらないことを
コツコツ手作り！
さすがです＼(^o^)／
いっただきま〜す♥