チキンカレー

２０種類の香料を好みで合わせてカレー粉を作る（日本でカレー用に売っている一件）
オリーブ油で玉ねぎをあめ色になるまで炒め、カレー粉をまぶして焼いた鶏肉、じゃがいも、お湯を加えて煮込む
先ほどのカレー粉、インド製のチキンカレー用ペースト、マンゴーチャツネ、すりおろしたリンゴ、にんにく、コンソメ（少々）レモン等で調理

インドレストランのようなカレーになりました
美味！

鶏のから揚げと温野菜

鶏のもも肉をさばいてから揚げに
醤油、酒、にんにく、生姜で下味をつけて２度揚げする







インゲン、ズッキーニ、にんじん、マッシュルームの温野菜
塩、胡椒、醤油少々で味付け