金目鯛のタイ

先週、スーパーで金目鯛発見！もちろんゲットし煮つけにしていただきました。美味しかったです。
こっちで新鮮な内地の魚が手に入るのってマジ貴重。最近養殖のブリは普通に並んでるけど、アジや秋のサンマは新鮮なものはたまにしか。。。
島の魚はどうも扱いが不明なんですよね。。。かろうじて赤マチだけは料理できる程度で・・。

で、恒例の。。鯛のタイ！
可愛い　今までホッケが一番可愛いと思ってたけど、一位の座が入れ替わりました。


保存してみようか？と洗ったり漂白してみたけど、やっぱり魚臭いので写真を撮ってからゴミに。