羅火腿

我が家のお正月はそれっぽい料理は作らずに手巻き寿司や鍋をすることも多いのですが、今年は沖縄っぽくラフテーを作ってみました。
シャトルシェフでゆっくり火を通したからか、トロトロフワフワでかなり美味しい。自分でもびっくりするくらい成功しちゃった。