羅火腿

我が家のお正月はそれっぽい料理は作らずに手巻き寿司や鍋をすることも多いのですが、今年は沖縄っぽくラフテーを作ってみました。
シャトルシェフでゆっくり火を通したからか、トロトロフワフワでかなり美味しい。自分でもびっくりするくらい成功しちゃった。

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

今年も宮古島の楽しい海＆陸の記事を載せて皆さまにお伝えできたらいいなと思っております。
健やかで穏やかな毎日を過ごせるよう願っています。本年もどうぞよろしくお願いいたします。