昨日のことですが
「今日はクリームシチューを作るぞ！」と決意しまして^^;（笑）
娘にアドバイスをもらいながらなんですが
１時間ほどをかけまして、何とか作り上げました！
63歳にして、生まれて初めての快挙です！(^^)/（笑）
●まずはこんな感じでニンジンと玉ねぎをザクザク！
久しぶりに包丁を握って切りました^^;
●ジャガイモも大きめにザクッ！
と、ここで娘から
「と～ちゃん、ジャガイモは水に浸してぬめりを取って！」と
最初のアドバイス！
「ほ～～～！ そうなんだ！」と、初めて知った。。。^^;（笑）
でもって、いざ作らん！(^^)/
●鳥の胸肉をお鍋に入れて。。。
●続いて玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを投入～～～！
●いい感じに炒めたら、次はお水～～～！
●しばらくグツグツ！
と、ここでまたまた娘からアドバイス！
「と～ちゃん、アクを見ながらちゃんとすくって取る！」
これはもはや、指示・命令に近いが。。。^^;
とにかくここは大事なポイントなんだろうと
緊張感をもちながら
その場を一歩も離れず、せっせせっせとアク取りをいたしました（笑）
●さてさてニンジン、ジャガイモが柔らかくなったところで
ル～～～！(^^)/
今夜は「北海道シチュークリーム」でっす！
●初めて見たシチューのル～！（笑）
●一旦、火を止めて、ル～投入～～～！(^^)/
●再び点火したら、牛乳も投乳～～～！（笑）
●完成間近！
●出来上がり～～～！（あんま美味しそうじゃないけど。。。^^;）
●余ったジャガイモをポテサラにして～
レタスを添えて、出来たぁ～～～！！！
取りあえず、何とか作った！（笑）
早速、奥さんとおっかさんと娘に食していただきましたが
皆さん、初回にしては上出来だ！と
星☆☆☆三っつ！！！(#^.^#)
僕自身は反省点も多々ありますが
ま、合格点かな（笑）
やっぱり、ハマり性、凝り性の僕としては
何か楽しくなっちゃいまして^^;
しばらくは、台所に立ちそうな予感です（笑）
次回は何にチャレンジしましょうか。。。
やっぱり、どうせなら料理の基本中の基本
玉子焼きに真面目にチャレンジしようと思いまっす！！！
ああ～～～、楽しかったっす！！！
(#^.^#)(#^.^#)(#^.^#)（笑）