おっかさんとぬか漬けづくりを。。。

はい、ぬか漬け大好きな僕なんですが


いつもは行きつけの八百屋さんで


買って来ているんですが


美味しい時と、全然漬かってない時と


ある時は古漬け以上だったりと


まぁ味にバラつきがありまして（笑）


先日、おっかさんに


昔よく作ってたから、


ばぁーちゃん、ぬか漬け一緒に作ってみようよって言ったら


そうだねぇ〜、やってみるかねぇ〜ってことになりまして。


早速、容器とぬかと粗塩を買って来まして


本日、まずはぬか床を作りました。


僕は作り方は全然わかりませんので


おっかさんに任せっきりだったんですが


そこはやっぱり昔取った杵柄ってやつでしょうか


ちょっと不自由な手つきではありますが


目分量に長年の経験からの勘ってやつで


上手に作っておりました。


これで明日からはおっかさんの毎日の日課が増えましたし


久し振りにおっかさんのぬか漬けが食べれるのかと思うと


ちょっと嬉しい自分です。（笑）


はい、もうここ数年、料理は全然、出来なくて


本人も、悔しがっていますからね


ぬか漬けづくりの提案は、我ながらグッドアイデアだったかなと思います。（笑）


最初に漬けるのはやっぱ、きゅうりかな。


娘はカブがお好みのようです。


美味しく出来るのは一週間後くらいでしょうかねぇ〜。。。


晩ご飯のおともにと


今から楽しみにしています。


さ、明日からまた新しい一週間が始まります。


今日の雨も明日には上がりそうです。


頑張ります！！！


(^O^)／(^O^)／(^O^)／（笑）