鰆のタタキ

嫁さんと二人、天山のAEONと重信のD-macで買い物デート。

鰆のタタキ

D-macの戦利品。とまではいきませんが今が旬のサワラです。

身も柔らかく、かなりデリケートらしく鮮度が落ちるのが早いようです。

刺身で頂ける機会だと幸運と聞きます。

まさしく"あんまり触らんとって❗️"

鰆だけに。(((*≧艸≦)ﾌﾞﾊｯ💦

もっとたんぱくな味かと思いきや上品な甘味に脱帽です。

晩酌のアテにいかがですか❗❓