最近の家庭菜園

最近は家庭菜園でこんな野菜が育っています。

カブ。秋にタネを蒔くと生育は遅いですが虫がつきません。気温が低いので発芽しない種、成長しない芽も多いですが。無農薬でも葉も綺麗に育ちます。

玉ねぎ。ピンボケです。

去年収穫したものは植え付けが遅くあまり丸くなりませんでした。今年は早めに植えて肥料もあげて、ちゃんと丸くなっています。

葉玉ねぎのうちに食べるのも美味しいんですよね。

他にもラッキョウが育っています。今回はラッキョウの球根は買わずに初夏に収穫したものを数個食べずに植え付けました。

一昨年も自分で収穫したものを球根にしようと試みたのですが冷暗所で保管している間に干からびてしまい失敗。球根が手に入らずスーパーに食用のエシャレットとして売っていたものを植えました。無事に収獲まで育ってくれて、さらに今シーズンは球根として活躍してくれました。

それもあり今回は冷暗所に保管せず夏の間、土に差した状態で保管。植え付けシーズンに植え替えるという試みをしました。

ラッキョウは初夏に収穫し酢漬けにしてカレーの付け合わせにします。