家庭菜園 スナックきゅうり

我が家の小さな家庭菜園で育てているスナックきゅうり。実の育ちが悪く少ししか収穫できなかったので、もう撤去しようと思っていました。

栄養剤もあげずに放置していたら、また実が育っていた。前もそうだったので、どうやら放置したほうが実が育つようです。

収穫して浅漬けに。

5〜8cmで収穫する品種なので、かわいい漬物に。

味も美味しかった！皮も柔らかくて食べやすい。

これから育ちそうな実が幾つか残っているのでもう少しこのままで。ただ、今月中にスペースをあけて土を入れ直しラッキョウを植えつけたいので。この実を収穫したら終わりかな。

今年初めてスナックきゅうりを育てたけど、また来年も栽培したい！今年は植え付けが7月で遅かったので、それが実がなかなか育たなかった原因の一つかも。来年は早めに植えつけて、たくさん収穫できたらな。