敦賀で貰った小鯛とあじのささ漬け

あわら旅行の帰り道敦賀で友達にあった時、お土産に小鯛と小あじのささ漬けを貰いました。

今日は小あじのささ漬けで酢の物にします。

レタスを植え替えた残リのベビーリフ

近くのスーパーで買ったミョウガの茎の部分、「ミョウガの忘れ物」と言う名前で売ってます。一袋でミョウガ3個分の値段と同じぐらいです。

せん切りにして。

青じそと小あじのささ漬けもせん切り

ミョウガの忘れ物は今年始めてですが、香りも歯ごたえもよく初夏を感じます。

ミョウガの忘れ物は見つけたときに買って、せん切りにして冷凍したりしそ梅酢に漬けます。

美味しかった😋