最近、高知に関わる仕事を始めました。
ちょっとずつ高知の良さをこのブログでも伝えていけたらな・・・
と考えてます。
不定期更新、第1回目
四万十町について
高知県に長く住んでいるのに、四万十町のことをほとんど何も知らずに生きてきました・・・
ですので今猛勉強中。
四万十町は高知の西南部にあります
日本三大清流の一つ、美しい四万十川の中流域に位置しています
2006年に十和村（とおわそん）、大正町（たいしょうちょう）、窪川町（くぼかわちょう）が合併し、四万十町（しまんとちょう）になりました。
四万十市とは違います。
四万十市に行くはずが、間違って四万十町に行ってしまったという話もチラホラ聞きます・・・
こちらは四万十川最大の中洲、三島。美しい。ガードレールなしの沈下橋も二つ架かっています。キャンプ場もあります
春になると菜の花で黄色いじゅうたんのようになりますし、夏は水田で緑色のじゅうたんのようになり、風光明媚でございます
そうそう、JR予土線が山の合間や四万十川を縫うように走ってますが、この島の上も通ってます
JR予土線といえばホビートレイン
全国ニュースなどでも話題になった、0系新幹線のような列車があったり
海洋堂ホビートレイン、しまんトロッコなどが窪川～愛媛の宇和島までゆっくりと走ります
標高２００メートル程の高南台地は、太陽の日差したっぷり。
清流四万十川や山々のおかげて程よく潤った土地は、
とても肥えていて農作物がよく育ちます
高い農業技術を持っている生産者たち、そして無農薬で化学肥料を使わない農産物・・・
調べれば調べるほど、四万十町の野菜を食べたくなります
さっそく高知市内にある四万十町のアンテナショップ
しまんとマルシェ四万十の蔵でどっさり野菜を買いました。
今の時期はナスやピーマン、きゅうり、生姜や栗がいっぱい並んでます。
しまんとマルシェ四万十の蔵
http://www.navitime.co.jp/poi?spt=00005.1078352
このお店は、四万十町にある道の駅で売っている商品を取り扱っています。
窪川ポークや米粉を使った食べ物、プリンなどのデザート、お酒に、海の幸、川の幸、山の幸、大豆製品、お茶、お塩、アロエ、お米、木工品などなど。
どの商品も安心・安全、オススメできるものばかりです
高知駅から歩いて１０分？くらい？是非。
今日は白いゴーヤと四角豆を使って一品。
ゴーヤと四角豆を塩もみしたあと、さっと湯通ししてめんつゆと鰹節で味付け。
白いゴーヤは苦味が少なくて柔らかめで美味しいです
りゅうきゅう、エンサイ（空芯菜）という野菜もおすすめ
お米も買いました
高南台地は昼夜の寒暖差も15度以上あるので、
野菜だけでなく良質なお米の生産地としても有名です。
仁井田米は「幻の香るお米」とも言われるほど、
炊いていると、とってもいいにおいが
もちもち食感で風味よし、例え冷めたとしてもとっても美味しい。
うちの旦那は苦手、と言っていますが私は大好きです。日本一おいしい
今の時期は新米が出始めています。ぜひ一度食べてみてください。
これも買ったけど・・・
四万十のしずく。
四万十町はキダチアロエが有名で、この商品はキダチアロエのエキスを抽出して作られたもの。
２０００円くらいでちょっと高い。そして・・・苦い
でも体にいいと評判なので、毎日少量を飲んでみる・・・
土佐湾の海水を運んで山で天日干しして作った「山塩小僧」というお塩もかなり気になっている。今度買ってみます
あと・・・もうそろそろおいしい生椎茸が・・・並ぶはず
熱く語ってしまった。まだまだ足りない・・・
四万十町行きたい
あ、松葉川温泉もあるよ。
