秋の食卓

　秋は食材が豊富な時期ですねぇ。お魚は油がのってきて美味しいし、きのこもふんだんに出回ります。里芋ももうじきです。『いものこ汁』が楽しみです。

　昨日と一昨日は秋刀魚づくしだったので、今日は『シメジと鶏肉の茶碗蒸し』＆『塩マス』＆『根菜のお味噌汁』にしました。胃腸に良い組み合わせかと思います。

　ばあちゃんも父ちゃんも、残さずに食べてくれました。母ちゃんは、寒くなったせいか血圧が高めなので、味噌汁の具を多めに、汁を少なめに盛り付け・・・。ばあちゃんは魚が嫌いなので、マスをほぐしてマヨあえにしました。それぞれレシピを変えずにちょっとの工夫で・・・手抜きで・・・介護食を作ってます・・・すみません・・・。

　気温が一気に下がって、体の調子がいまひとつですが、美味しい物をいっぱい食べて、頑張りましょう・・・メタボに気をつけて・・・。

　車のエアコンの設定を２６度（冷房）に設定したままになっていましたが、今日車に乗って異変に気がつきました・・・２６度の温風がぁ・・・。それだけ寒くなったということですね。いうまでもなく、設定を２２度に変えました。

　近所の公園の桜の葉が、少しだけ赤く色付き始めました。もうすぐ紅葉の時期なんですねぇ・・・。しみじみ・・・。