水ぶきたっぷり!!

水ぶきを葉っぱ付きでたくさんもらいました

山のモノは美味しいケド
食べるまでの処理に手間がかかりますよね～

スタッフの木下さんと2人で新聞を大きく広げて
葉っぱ取りを開始～
30分くらいで完了

その作業も含めて旬を楽しめるといいですね

塩茹でしてからウスアゲと炒め煮にしました
一味を少しかけて食べると美味しいです