家飲み DUMANET デュマネ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014

今宵は通販タカムラで購入した安いデイリーワインのDUMANET。

デュマネ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014です。







チーズに蜂蜜をかけてみた。

うかい亭横浜にて

お天気の良い日曜日、うかい亭横浜にランチしに行きました。



当日予約でしたが滑り込みでオッケー(^-^)



スペシャルランチは春らしいメニューでした。

さよりのカルパッチョ



新じゃがのスープ



ホワイトアスパラ



うかい牛のステーキ





ガーリックライス



場所を変えてのデザート





プチフール



んで、もちろんワインを頼みました。



テイスティングコースの赤と白、計6杯(^^;;

いずれもフランスのワインです。



右からクレレット、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン。



右からグルナッシュ、メルロー、ピノ・ノワール。

いずれのワインも美味しかったです。

ワインテイスティングの基礎知識

ワインスクールでのテイスティングの参考にと本を買いました。

サントリーワインインターナショナル株式会社シニアスペシャリストの久保将さんの「ワインテイスティングの基礎知識」なる本。



別冊で認定試験の情報もあるのでためになります。

イケム クラブ

貴腐ワインで有名なシャトー イケムからイケム クラブに入れるとの連絡が来ました。

しかしながら正式入会には1本購入しなければなりません…(^^;;

LVMHに買収され一員となった現在、ブランディングの強化がされているのかもしれません。

いずれにしても入手困難な？ワインであることは確かですね。

家飲み アイレス アンディノス マルベック

通販のタカムラで購入したデイリーワイン。

アルゼンチンのアイレス アンディノス マルベック。







MENUのデキャンティング ポーラーを使うと簡単に開いて美味しくいただけました。