いづうの鯖寿司

豊田 穣『西園寺公望―最後の元老』の中で、2・26事件の勃発により、襲撃される危険性があるので静岡県庵原郡興津町の別荘「坐漁荘」から避難することになった西園寺公望公爵が、避難先で、いづうの鯖寿司と中川秘書が魔法瓶に詰めて持参した大市のスッポンのスープを肴に悠々と晩酌をする様子が描かれている。
このとき、西園寺公爵警護に当たる警察官たちは決死の覚悟で、水杯を家族と交わして家を出てきた者もいたという。実際に、2・26事件では襲撃の対象となった要人を警護していた警察官が殉職している。

そのいづうの鯖寿司。「鯖姿寿司」は、1本4410円。取り寄せることもできる。
http://r.gnavi.co.jp/izu/menu3/

「お昆布を取ってお召し上がりください」という注意書きが添えられていたが、そのまま切って食べてしまった。